高温下螺旋藻对血乳酸、血尿素和糖原含量的影响

摘要

目的　探讨螺旋藻 ( Spirulina,SP)在热环境下是否能改善血乳酸、血尿素和糖原含量及提高体能、抗疲劳的作用。方法　昆明种小鼠 ,雌雄各半。实验分五组 :1组为基础饲料添加0 .5%的 SP,2组为基础饲料添加 2 .5%的 SP,3组为基础饲料添加 0 .5%的 SP+ 0 .1 %的 L-天门冬氨酸 ( L- Asp) + 0 .3%的酪氨酸 ( L- Tyr) ,4组为基础饲料高温对照 ,5组为基础饲料常温对照。热应激实验方法为实验的第 1～ 4组为高温应激 ,第 5组为常温对照组。高温环境应激条件 :干球温度为 ( 39～ 40 )℃ ,湿球温度为 ( 32± 1 )℃ ,相对湿度为 60 %左右 ,热暴露 90 min。结果　 1 .饲料中添加0 .5% SP+ 0 .1 % L- Asp+ 0 .3% L- Tyr( 3组 )和饲料中单纯添加 2 .5% SP( 2组 ) ,都能明显地降低血乳酸 ;2 .高温下随着受热时间的延长 ,血尿素含量明显增加 ,而 3组血尿素明显低于对照组。3.补充 0 .5% SP及 2 .5% SP都能显著提高小鼠在高温下肌、肝糖原的储备量。结论　螺旋藻可提高热环境下有氧代谢能力 ,降低血乳酸 ,增加肌、肝糖原的储备 ,从而具有提高体能。