合理便民原则与食品特殊生产经营方式的监管

摘要

《食品安全法》确立了多部门分环节的食品安全监管体制。但是,同一生产经营者在同一场所同时兼有多环节的生产经营活动的情况,可能导致各监管部门之间产生推诿扯皮现象,如超市内制售熟食。