同位素内标-UPLC-MS/MS法检测易拉罐啤酒中双酚A含量

摘要

目的为了提高金属易拉罐啤酒中双酚A(BPA)的检测能力,建立一种基于同位素内标的超高效液相色谱-串联质谱分析方法。方法样品经超声处理后除去CO2,随后添加内标物BPA-13C12,用超高效液相色谱-串联质谱法进行检测分析,采用内标法定量。结果经同位素内标标准曲线校正,方法的定量限为1.00μg/L,线性方程为y=1.73x+0.206,线性相关系数为0.9992,相对标准偏差为4.68%6.63%,加标回收率为91.0%~109%。使用该方法对厦门市市售6种易拉罐啤酒样品进行了BPA污染物迁移量检测,结果显示6种啤酒中均检出BPA,平均质量浓度为1.48μg/L。结论此方法具有前处理简便快捷、检测限高、灵敏度高、准确度好等特点,能够满足金属易拉罐啤酒中低含量BPA的检测要求。