罗非鱼下脚料精加工技术获突破

摘要

近日，由中科院海洋研究所王雷研究员主持完成的“罗非鱼全下脚料无污染高值化利用技术与产品开发”项目已经通过了山东省青岛市科技局的专家鉴定，该项目集成创新明显，所建立的罗非鱼全下脚料无污染高值化利用技术已达到国际先进水平。