美国鲥鱼在上海实现产业化繁育

摘要

从大洋彼移居来的美国鲥鱼落户在上海爱格斯生态科技有限公司。成活率低是鲥鱼的特性，因此一条成熟鲥鱼的怀卵量必须高达100-200万个。自古以来，鲥鱼就是一种名贵的经济鱼类，古代曾作为进贡朝廷的补品，被列入御膳美食。但近年来由于过度捕捞以及江河水体污染日益严重，鲥鱼的自然资源急剧下降。相比之下，美国鲥鱼已有100多年的育苗历史，成活率超过90％。