几种离子及有机物对蜡样芽胞杆菌蛋白酶活力的影响

摘要

研究不同浓度的金属离子及有机物对蜡样芽胞杆菌蛋白酶活力的影响 ,结果表明 :1五种无机离子中 Mg2 +、Na+、K+对酶有激活作用 ,其中 Mg2 +在 2× 10 - 2 mol/ L 浓度激活作用最大。随浓度降低 ,Mg2 +和 K+ 对酶的激活作用均减弱。Ca2 + 和 Zn2 + 对酶活力有抑制作用。2在七种重金属离子中 ,除 Mn2 + 对蛋白酶有激活作用外 ,Cu2 + 、Pb2 + 、Cd2 + 、Co2 + 、Cr3+ 和 Cr6 + 均为抑制作用 ,而且随浓度降低 ,抑制作用均减弱。3在有机物中 ,半胱氨酸和 EDTA对酶均表现激活作用 ,且在 2× 10 - 2 m ol/ L 最为强烈。 4Na+ - K+ 、Ca2 + -Mg2 + 和 Cu2 + -