欧盟委员会联合研究中心：2/3包装食品中糖、盐和脂肪含量过高

摘要

食品伙伴网讯据外媒消息,根据欧盟委员会联合研究中心(JRC)的一项新研究,有一半至三分之二的包装食品中糖、盐和脂肪含量过高,不适合儿童食用。研究人员查看了20个欧盟国家出售的早餐谷物、即食食品、加工肉类、加工海鲜和酸奶。在使用欧盟承认支持的营养成分时,发现样本中48%的产品没有达到儿童食品所需的营养标准。研究显示,当采用世卫组织的欧洲标准时,不达标的产品高达68%。导致产品不符合标准最常见的原因有:早餐麦片和酸奶含糖量过高;加工肉类、加工海鲜和即食食品含盐量过高;早餐谷物没有足够的纤维;酸奶的总脂肪和饱和脂肪含量过高。