我国与国际组织和发达国家食品安全标准的对比分析

摘要

通过对比分析我国与国际组织和发达国家的食品安全的标准,发现诸多问题与不足之处。随着我国加入世贸组织和食品工业的快速发展,食品安全标准的相关建设非常迫切;加大对国际食品法典和发达国家食品安全标准的追踪研究,借鉴国际食品安全风险评估和标准,积极参与国际组织食品安全标准趋同,尽快与国际接轨,缩小与发达国家食品安全标准方面的差距,对于保护我国人民身体健康、减少国际贸易纠纷都有重大的现实意义。