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王瑞斌; 李明; 苏笑芳; 魏益民;
中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工重点实验室;
荞麦粉; 挤压膨化; 淀粉改性; 理化特性; 淀粉分子结构;
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机译:富士苹果物理化学特性及其对爆炸性膨化产品质量的影响
机译:膨化的脆皮零食产品的膨化的物理化学基础和微观结构-质地的关系。
机译:大米和绿豆粉膨化休闲食品理化特性的工艺和产品参数研究
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机译:研究流体特性并生产用于研究流体特性的pol挤压设备的方法,用于生产pol的设备,用于监测从第一产品规格向第二产品规格过渡的方法和设备在聚合过程中,以及pol u00ecmero的产物
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