一株健康成年人粪便中双歧杆菌的分离及鉴定

摘要

双歧杆菌是放线菌中的一种专性厌氧菌。是定植在人体小肠内的正常菌群,起到抑制肠道致病菌以及其他重要生理作用。近几年来,国内市场上纷纷出现一些双歧杆菌制剂,尤其在食品工业上应用较多,这就给食品卫生监测工作带来了新的课题,且以双歧杆菌为首的生态制剂卫生指标和质量指标的检验,任务越来越重。为此。