鸡肠炎沙门氏菌感染症及防制效果

摘要

鸡肠炎沙门氏菌感染症及防制效果佐藤静夫已知由肠炎沙门氏菌（Ｓ．Ｅｎｔｅｒｉｔｉｄｉｓ，简称ＳＥ）引起人的急性胃肠炎（食物中毒），在世界各国有增加趋势，并查明与食人被沙门氏菌所污染的鸡蛋有密切关系，已成为国际公共卫生的一个重要课题。本文就鸡ＳＥ感染症的...