梅山猪杂交后代胴体品质的改良分析

摘要

梅山猪杂交后代胴体品质的改良分析帅启义，范春国（华中农业大学畜牧系）引言梅山猪是世界繁殖性能特别优良的猪种，产于我国太湖流域。但由于瘦肉率低、皮厚脂多、生长慢，纯繁后代一般不宜作商品肥育。如果引入肥育性能和胴体品质优异的外来品种（如大白、长白猪等）进...