压电免疫生物传感器及其在食品分析中的应用（综述）

摘要

压电免疫生物传感器及其在食品分析中的应用（综述）高志贤，陶桂全军事医学科学院卫生学环境医学研究所（３０００５０）随着经济的发展，人们生活水平的逐步提高，食品营养和饮食卫生已被人们所重视。因此，食品分析的技术手段也要随之改进。对于食品的工业监控、￣［１...