来源于枯草杆菌的青霉素G酰基转移酶的生产：培养基成分的影响

摘要

分离得到一株产胞内青霉素G酰基转移酶(PAC)的高产枯草杆菌。该菌株中PAC的产生受苯乙酸的诱导。在28℃，pH7．0条件下，考察不同碳源氮源对菌体生长和PAC产生的影响。生长在分别补充蔗糖为碳源和胰蛋白胨为氮源的培养基中的细胞产生的最高活性分别为6．45和8．92u／mg。生长在含有蔗糖和胰蛋白胨培养基中的细胞可产生PAC的最高浓度为10．1u／mg，是基本培养基中的2倍。