硒对动物组织脂质过氧化作用的影响

摘要

脂质过氧化作用(Lipid peroxidation 简称 LpO)是人和动物需氧组织一种正常的生理过程。但极度激活的 LpO 则在许多疾病的发生与发展中起着重要作用。为了了解 LpO 发生的程度,一般是测定 LpO 的二次分解产物,其最常用的方法是硫代巴比妥酸法(TBA),但此法有一定局限性。C.A.Riely 和 Cohen 首先用气相色谱法(GC)测定了动物机体在 LpO 过程中释放出的二次分解产物——乙烷。由于 LpO