新型维生素E类似物对南美白对虾生长性能、成分及生物学活性的影响

摘要

试验旨在探讨一种新型维生素E类似物（VE analogue,VEa）作为饲料添加剂取代传统维生素E（VE）后,对南美白对虾生长性能、虾体成分及生物学活性的影响。在基础虾料（不含VE）中分别添加不同剂量的VEa（40、80、160、200、250 IU/kg及300 IU/kg）,并以基础虾料（不含VE）为负对照、商用虾料（基础饲料中添加VE200 IU/kg）为正对照。8组饲料等量投喂对应的8个试验对虾组[平均体重（0.62±0.03）g],每组3个重复（30尾/重复）,在循环水养殖池中养殖8周。结果表明：与常规VE200（＋）正对照比较,添加VEa160 IU/kg使对虾的平均饲料系数降低2.3%、成活率升高了1.1%,但差异不显著（P〉0.05）,6个VEa组虾肝胰指数均低于正对照组（P〉0.05）,各试验组对虾的肥满度、粗蛋白、粗脂肪含量无显著差异（P〉0.05）,可见添加VEa不会影响对虾生长;VEa各组对虾体内的铬元素含量普遍偏低（低34%~73%）,VEa160组的虾体内铁成分高出41.6%（P〈0.05）,VEa80组锰的含量高出35%,差异显著（P〈0.05）,各试验组对虾体内其它化学元素含量无显著变化;添加VEa80组（VE200组剂量的40%）使对虾血浆的酸性磷酸酶ACP活性显著增加（P〈0.05）,相反VEa250组和VEa300组（VE剂量的125%、150%）使血清ACP活性显著降低（P〈0.05）,VEa300组也使对虾血浆碱性磷酸酶（AKP）活性明显降低（P〈0.05）,而各组对虾肝胰腺酸性磷酸酶（ACP）活性差异不明显;VEa80、VEa160、VEa200三组使对虾肝胰腺的总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性显著递增（P〈0.05）,而VEa300组使T-SOD活性显著降低（P〈0.05）,各组对虾肝胰腺过氧化脂质降解产物（MDA）差异不明显（P〉0.05）。因此1VEa160 IU/kg可以取代常规VE 200 IU/kg,不但用量减少,而且使饲料系数有所降低、对虾成活率有所增加、体内铁含量明显增加41.6%;2VEa80 IU/kg（VE200组用量的40%）可明显增加生物酶活性;3高剂量添加（VEa250组、VEa300组）反而使酶活性降低。因此,VEa可以取代虾饲料中常规VE,合适用量为80~160 IU/kg。