日粮不同赖氨酸水平对70日龄临武鸭腿肌、胸肌常规养分及氨基酸含量的影响研究

摘要

为研究日粮不同赖氨酸水平对70日龄临武鸭腿肌、胸肌常规养分及氨基酸含量的影响,试验选取健康、体重接近的49日龄雌性临武鸭240羽,随机分为5个处理（赖氨酸水平分别为0.65%、0.75%、0.85%、0.95%、1.05%）,每个处理6个重复,每个重复8只鸭,试验时间为49~70日龄,试验期为21 d。试验结果显示：1日粮不同赖氨酸水平对70日龄雌性临武鸭胸肌及腿肌粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分的含量均无显著影响（P〉0.05）;2日粮不同赖氨酸水平对70日龄雌性临武鸭腿肌各氨基酸含量均无显著影响（P〉0.05）,而日粮0.95%赖氨酸水平处理试鸭的胸肌丝氨酸水平显著高于其他各处理（P〈0.05）,同时日粮0.95%赖氨酸水平有提高试鸭胸肌缬氨酸含量的趋势。综合认为,在本试验条件下,以临武鸭腿肌、胸肌常规养分及氨基酸含量作为评价标准,49~70日龄雌性临武鸭日粮的适宜赖氨酸水平为0.95%。