蔬菜价格构成影响因素及北京市蔬菜价格发展趋势探讨

摘要

蔬菜是人民生活的重要副食品。特别在大城市郊区,关系国计民生,所以党和政府一贯重视大城市蔬菜的产供销问题。从七十年代后期以来,蔬菜产供销出现一些矛盾,其中蔬菜价格是问题的焦点,众论纷纷,这里仅就我们几年来在北京研究的一点体会,从蔬菜价格的构成影响因素及北京市蔬菜价格发展趋势作些探索,抛砖引玉,以供大家指正。