成都市蔬菜生产成本构成及其对价格的影响研究

摘要

蔬菜是居民一日不可或缺的基本生活消费品，同时也是关系国计民生的战略性准公共产品。蔬菜的生产和流通，更是与城市居民生活休戚相关的头等大事。随着社会的发展和人民生活水平的提高，蔬菜生产体系建设也逐渐被重视起来，这也成为了城市居民消费的客观要求。但是，由于蔬菜生产中各个环节还没有得到足够的保障和完善，因此在蔬菜的生产过程中存在着较多的问题和不足，主要表现在生产基础设施不够完善、机械化水平较低、规模化生产程度不高、科技创新转化能力不强等方面，这些都严重制约着成都市蔬菜生产成本体系的健康发展。
　　本文在大量成本构成与价格形成相关文献阅读和理论学习的基础上，运用文献分析法、实证分析法、比较分析法和灰色关联分析法等方法，从成都市蔬菜生产成本构成要素入手，介绍了成都市蔬菜的种植情况和蔬菜产业发展优势，并通过对成都市蔬菜生产成本构成的现状，包括从生产总成本、物资与服务成本、人工成本和土地成本几个方面的研究，研究结果显示:成都市蔬菜的物资与服务成本相比与全国平均水平较低，人工成本与全国平均水平差异较小，土地成本比全国平均水平略高。通过分析找出了成都市蔬菜生产成本问题的症结所在，主要表现为以下方面:生产基础设施不够完善;机械化水平较低;规模化生产程度不高;科技创新转化能力不强。通过问题探析，我们会更加深刻地认识和体会到蔬菜流通体系建设对于居民日常生活的重要性，并且对于社会的稳定和谐发展起着至关重要的作用。
　　另外，运用灰色关联分析法对成都市蔬菜生产成本构成对价格的影响进行实证分析，对蔬菜生产成本和价格的影响因素进行研究，研究表明:成都市蔬菜生产构成与价格的灰色关联度排序为，人工成本＞销售成本＞肥料成本＞工具材料成本＞租赁作业成本＞土地成本＞种子成本＞农药成本。接下来分析成都市蔬菜生产成本和价格的影响因素，最后提出了对进一步降低成都市蔬菜生产成本和控制蔬菜价格的对策建议:强化基本保障能力建设;强化综合生产能力建设;强化提高科技生产水平;构建蔬菜生产全产业链，改善土地状况;完善政府扶持长效机制，缓解劳动力供需紧张;完善信息服务体系建设，构建完善的市场流通体系。

目录

声明

摘要

1 引言

1．1 研究背景与研究意义

1．1．1 研究背景

1．1．2 研究意义

1．2 研究现状

1．2．1 国内研究现状

1．2．2 国外研究现状

1．2．3 研究现状评述

1．3 研究目标

1．4 研究内容

1．5 研究思路和技术路线

1．6 研究方法

1．7 蔬菜生产有关概念界定

1．7．1 蔬菜

1．7．2 蔬菜生产成本

2 成都市蔬菜产业发展现状

2．1 成都市蔬菜产业种植现状

2．2 成都市蔬菜产业发展优势

3 成都市蔬菜生产成本构成情况

3．1 数据来源与说明

3．2 成都市蔬菜生产成本分析

3．2．1 蔬菜生产总成本

3．2．2 蔬菜生产物资与服务成本

3．2．3 蔬菜生产人工成本

3．2．4 蔬菜生产土地成本

3．3 成都市蔬菜生产成本分析结论

4 成都市蔬菜生产成本对价格影响的实证分析

4．1 灰色关联模型介绍

4．1．1 灰色关联模型原理

4．1．2 灰色关联度模型的选取

4．1．3 广义灰色关联度模型介绍

4．2 成都市蔬菜生产成本对价格影响的实证分析

4．2．1 样本的选择与说明

4．2．2 灰色绝对关联度计算

4．2．3 灰色相对关联度计算

4．2．4 灰色综合关联度的计算

4．3 灰色关联度计算结果分析

5 成都市蔬菜生产成本及价格调控策略

5．1 完善基础设施建设，强化基本保障能力

5．2 提高蔬菜种植机械化水平

5．3 加大有机肥的生产和应用

5．4 强化提高人才和科技技术水平

5．5 提高规模化程度，’改善土地状况

5．6 完善政府扶持长效机制

参考文献

致谢

附录