固定化酵母细胞凝胶珠的制作及其发酵后酒精的检测

摘要

以人教版《生物·选修1·生物技术实践》中'酵母细胞的固定化实验'为例,详细地展示了该实验的操作过程,为高中生物教师的实验教学提供参考与借鉴。