鸵鸟心脏细胞色素C的制备及性质

摘要

目的从鸵鸟心脏中分离提纯细胞色素C(cyt.c)并对其理化性质、活性进行考察。方法在酸性条件下从鸵鸟心脏中提取细胞色素C粗制品后 ,在离子交换色谱柱上进行纯化 ,用HPLC法、IEF法及SDS PAGE法检测所得细胞色素C纯度 ,用SDS PAGE法测定其分子质量 ,用IEF法测定其等电点。用药典方法进行含量测定、活力测定。结果经纯化后所得样品具有等电点均一性 ,达到了高效液相纯及SDS PAGE凝胶电泳纯。测得分子质量为 1 1 6kDa ,等电点为 1 0 1 0。单位重量鸵鸟心的细胞色素C产量为 92～ 1 47mg/kg,鸵鸟细胞色素C的平均活力为 81 5 0 %。结论鸵鸟心的细胞色素C含量丰富 ,用同样的工艺过程 ,单位重量原料的产量高于猪心 ,且有着比猪心细胞色素C更高的活性。