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贾惠娟; 冈本五郎; 平野健;
浙江大学农业与生物技术学院园艺系;
冈山大学农学部;
官能评定; 桃果实; 果汁成分; 风味;
机译:晚熟“ Fairtime”桃品种商业收获前后的果实品质和风味成分
机译:生胡萝卜的食用品质-风味成分,感官分析和消费者喜好测试之间的相关性
机译:美味猕猴桃“海沃德”和 A的果实成熟过程中猕猴桃的挥发性成分和感官品质的变化。 i>“ Hort16A”。
机译:腐蚀产物在盐雾试验期间形成腐蚀产物的拉曼映射。尺度成分与耐腐蚀性之间的相关性
机译:桃的收获时表观成熟度与收获后品质之间的关系[Prunus persica(L)。 Batsch]在波多黎各的寒冷时间需求较低。
机译:不同收获后条件下桃果实的EST转录本比较分析揭示了与桃果实品质相关的候选基因
机译:在千叶市深度(2038米)地下的Tephra床之间的相关性,并在Boso peninsula的最低次猕猴桃形成(下更加优越)中的KD48
机译:桃多酚及其改变果实颜色的作用。
机译:食品或麦拉德反应产物中挥发性成分与食品或麦拉德反应产物的感官特征之间相关性的无目标分析方法,以及由能够同时识别食品的风味特异特征的风味成分组成的无目标分析方法
机译:提高桃果实产量和品质的种植方法
机译:分析食品或麦拉德反应产物中挥发性成分与感官特性以及由其制备的风味成分之间相关性的非目标方法
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