食物型李司忒氏菌病

摘要

李司忒氏菌(下称李氏菌),属产单核细胞性李氏杆菌(Listeria monocytogenes),它可引起人和多种动物共患的散发性或食物型暴发性传染病。对该病的认识已有50多年历史,人虽发病率低但病死率高,因有食物传播暴发而重新引起注意。现将国内外有关食物型李氏菌资料病简述如下。