蒙脱石及其改性产品控制霉菌毒素毒性的研究进展

摘要

近年来全球气候异常，加重了饲料及其原料霉菌的污染。霉菌在繁殖生长的过程中会产生有毒的次级代谢物即霉菌毒素。一直以来，人们对饲料及其原料中霉菌毒素的污染焦点集中在有强致癌作用的黄曲霉毒素，然而近几年来其他霉菌毒素，如单端孢霉烯类霉菌毒素的污染情况日益加重，