金针菇FV908菌株液体培养工艺

摘要

通过单因子试验统计分析 ,优化筛选了适于金针菇 (Flammulinavelatipes)FV90 8的适宜培养基和摇瓶培养条件 ,结果表明 ,其适宜的液体培养基组成为 :5 0 %玉米粉 ,2 0 %麸皮 ,0 1%KHOP4 ,0 0 5 %Mg SO4 ·7H2 O ,10 μgVB1/ 10 0ml,5 0 μgVB2 / 10 0ml;适宜的摇瓶培养条件为 :培养基的起始pH6 0～ 7 0 ,5 0 0ml摇瓶装量为 15 0ml,接种量为 10 % ,培养温度 2 5℃ ,摇床转速为 12 0r/min ,菌丝干收率 4 1g/ 10 0ml。