金针菇选拔菌株培养工艺

摘要

本发明涉及农业领域。金针菇选拔菌株培养工艺，包括培养基制备、菌种选育、接种、生长环境调控，所述生长环境调控包括：控制生长室内温度为4.5摄氏度～5.5摄氏度、湿度为97%～99%CO

说明书

技术领域

本发明涉及农业领域，尤其涉及金针菇的培养工艺。

背景技术

种植菌菇时，室内的很多参数都需要灵活调整，以利于菌菇生长，特别 是金针菇。如何选择室内环境参数，才能获得品相较好的金针菇是各大金针 菇生产厂家一直在不断探索的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种金针菇选拔菌株培养工艺，采用该培养工艺 获得的金针菇品相较好。

本发明所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：

金针菇选拔菌株培养工艺，包括培养基制备、菌种选育、接种、生长环 境调控，其特征在于：

所述生长环境调控包括：

控制生长室内温度为4.5摄氏度～5.5摄氏度、湿度为97%～99%、CO₂的 体积比浓度为8000PPM～12000PPM；

控制金针菇整个生长周期的总光照时间为38小时～42小时。

在上述生长环境下，生长的金针菇比较均匀，各个个体之间差异较小， 而且菇帽不容易放大、菇柄直立挺拔、菇根紧凑，品相非常好。

在接种时，栽培瓶内培养基的水分含量控制在66%-68%。实验表明，在 水分含量在66%-68%的情况下，特别是67%时有利于菇柄、菇盖的均匀性， 并且可以促进一次出芽，以及可以保证根部更为紧实。

菌种选育时，在上述的生长环境下生长出的金针菇中选择品相较好的菌 株，通过组织分离培养，使其特性稳定，作为菌种。

作为一种优选方案，所述生长室的温度为5℃、湿度为98%、二氧化碳 体积比浓度为10000ppm、金针菇整个生长周期内的总光照时间为40小时；

在接种时，栽培瓶内培养基的水分含量为67%。该方案下，金针菇品相 较好，且均匀，而且产量较高。

所述生长环境调控时，通过金针菇选拔菌株培养环境均衡控制系统进行 调控，金针菇选拔菌株培养环境均衡控制系统，包括一用于金针菇培养的生 长室，所述生长室内设有一采集生长室环境参数的信息采集模块，所述信息 采集模块的信号输出端连接一主控制系统，所述主控制系统连接一计算机；

所述信息采集模块包括用于测量生长室温度信息的温度传感器、用于测 量生长室内湿度信息的湿度传感器、用于测量生长室内光照情况的光敏传感 器、用于测量生长室内二氧化碳浓度的二氧化碳传感器，所述温度传感器、 所述湿度传感器、所述光敏传感器、所述二氧化碳传感器均连接所述主控制 系统。

本发明通过信息采集模块可采集生长室内的温度、湿度、光照、二氧化 碳浓度的信息，并发送给主控制系统，使使用者通过计算机可实时了解生长 室内的环境参数，以及时对环境参数作出调整。

金针菇选拔菌株培养环境均衡控制系统，还包括一环境参数调节系统， 所述环境参数调节系统包括一用于生长室湿度调整的加湿器，生长室内设有 一用于放置培养瓶的床架，所述床架自下而上，至少设有六层，各加湿器的 出气口均通过至少一加湿管道与菌菇生长室连通；所述加湿管道的出气端部 设置在所述床架的最高层与第二高层之间；

所述加湿器连接所述主控制系统；

当湿度高于99%时，计算机或主控制系统控制所述挡风板调节机构打开 挡风板，使新空气进入，从而降低室内湿度，当湿度低于97%时，计算机或 主控制系统控制打开加湿器，使湿度增加。通过该手段可以实现湿度的自动 调整。

所述环境参数调节系统还包括一用于生长室通风的新风通道，所述新风 通道的进气口与外界联通，所述新风通道的出气口与生长室联通，所述新风 通道的出气口处设有一分子筛制氧机，所述分子筛制氧机连接所述主控制系 统；

当湿度高于12000ppm时，计算机或主控制系统打开分子筛制氧机，从而 增加室内的氧气含量，从而降低室内的二氧化碳含量，湿度低于8000ppm时， 计算机或主控制系统关闭分子筛制氧机，金针菇生长呼吸使二氧化碳浓度增 加。通过该手段可以实现二氧化碳浓度的自我调整。

所述环境参数调节系统还包括一用于生长室制冷的冷风机，所述冷风机 的出气口位于所述生长室内，所述冷风机连接所述主控制系统；

当温度高于5.5℃时，计算机或主控制系统控制冷风机开始工作，使温 度下降，当温度低于4.5℃时，计算机或主控制系统关闭冷风机，菌菇生长 产生热量，使温度上升。通过该手段可以实现温度的自行调整。

所述环境参数调节系统还包括一生长室遮阳挡，所述生长室遮阳挡位于 生长室的透光窗处，所述生长室遮阳挡连接一遮阳挡调节机构，所述遮阳挡 调节机构连接所述主控制系统；

当光照时间超过45小时时，计算机或主控制系统控制所述遮阳挡调节机 构关闭生长室遮阳挡，使金针菇避开光照。通过该手段可以实现光照情况的 自我调整。

作为一种优选方案，控制光照的方式为采用短时多次照射的方式，多次 照射时间控制在每小时照射一次，一次照射3.5分钟以内；

或者将照射时间控制在每半小时照射一次，每次的照射时间控制在1.8 分钟以内；

或者将照射时间控制在每2小时照射一次，每次的照射时间控制在7分 钟以内。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了 解，下面进一步阐述本发明。

金针菇选拔菌株培养工艺，包括培养基制备、菌种选育、接种、生长环 境调控，生长环境调控包括：控制生长室内温度为4.5摄氏度～5.5摄氏度、湿 度为97%～99%CO₂的体积比浓度为8000PPM～12000PPM；控制金针菇整个 生长周期的总光照时间为38小时～42小时。在上述生长环境下，生长的金针 菇比较均匀，各个个体之间差异较小，而且菇帽不容易放大、菇柄直立挺拔、 菇根紧凑，品相非常好。

在接种时，栽培瓶内培养基的水分含量控制在66%-68%，优选67%。实 验表明，在水分含量在66%-68%的情况下，特别是67%时有利于菇柄、菇盖 的均匀性，并且可以促进一次出芽，以及可以保证根部更为紧实。

菌种选育时，在上述生长环境下生长出的金针菇中选择品相较好的菌株， 通过组织分离培养，使其特性稳定，作为菌种。

生长环境调控时，可通过金针菇选拔菌株培养环境均衡控制系统进行调 控，金针菇选拔菌株培养环境均衡控制系统，包括一用于金针菇培养的生长 室，生长室内设有一采集生长室环境参数的信息采集模块，信息采集模块的 信号输出端连接一主控制系统，主控制系统连接一计算机；信息采集模块包 括用于测量生长室温度信息的温度传感器、用于测量生长室内湿度信息的湿 度传感器、用于测量生长室内光照情况的光敏传感器、用于测量生长室内二 氧化碳浓度的二氧化碳传感器，温度传感器、湿度传感器、光敏传感器、二 氧化碳传感器均连接主控制系统。本发明通过信息采集模块可采集生长室内 的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度的信息，并发送给主控制系统，使使用 者通过计算机可实时了解生长室内的环境参数，以及时对环境参数作出调整。

金针菇选拔菌株培养环境均衡控制系统，还包括一环境参数调节系统， 环境参数调节系统包括一用于生长室湿度调整的加湿器，生长室内设有一用 于放置培养瓶的床架，床架自下而上，至少设有六层，各加湿器的出气口均 通过至少一加湿管道与菌菇生长室连通；加湿管道的出气端部设置在床架的 最高层与第二高层之间；加湿器连接主控制系统。使用者可以通过计算机或 主控制系统控制加湿器的工作情况，进而调整生长室内的湿度。

环境参数调节系统还包括一用于生长室通风的新风通道，新风通道的进 气口与外界联通，新风通道的出气口与生长室联通，新风通道的出气口处设 有一分子筛制氧机，分子筛制氧机连接主控制系统。使用者可以通过计算机 或主控制系统控制分子筛制氧机，进而通过调整生长室内的氧气浓度来调整 二氧化碳浓度。

环境参数调节系统还包括一用于生长室制冷的冷风机，冷风机的出气口 位于生长室内，冷风机连接主控制系统。使用者可以通过计算机或主控制系 统控制冷风机的工作情况，进而调整生长室内的温度。

环境参数调节系统还包括一生长室遮阳挡，生长室遮阳挡位于生长室的 透光窗处，生长室遮阳挡连接一遮阳挡调节机构，遮阳挡调节机构连接主控 制系统。使用者可以通过计算机或主控制系统控制遮阳挡调节机构，进而调 整生长室遮阳挡的状态，从而控制生长室的通光情况。

生长室的温度优选5℃。当温度高于5.5℃时，计算机或主控制系统控 制冷风机开始工作，使温度下降，当温度低于4.5℃时，计算机或主控制系 统关闭冷风机，菌菇生长产生热量，使温度上升。

生长室的湿度优选98%。当湿度高于99%时，计算机或主控制系统控制 挡风板调节机构打开挡风板，使新空气进入，从而降低室内湿度。当湿度低 于97%时，计算机或主控制系统控制打开加湿器，使湿度增加。

生长室的二氧化碳浓度为优选10000ppm。当湿度高于12000ppm时，计 算机或主控制系统打开分子筛制氧机，从而增加室内的氧气含量，从而降低 室内的二氧化碳含量。当湿度低于8000ppm时，计算机或主控制系统关闭分 子筛制氧机，金针菇生长呼吸使二氧化碳浓度增加。

金针菇整个生长周期内的总光照时间优选40小时，当光照时间超过45 小时时，计算机或主控制系统控制遮阳挡调节机构关闭生长室遮阳挡，使金 针菇避开光照。控制光照的方式为采用短时多次照射的方式，多次照射时间 控制在每小时照射一次，一次照射3.5分钟以内；也可以将照射时间控制在每 半小时照射一次，每次的照射时间控制在1.8分钟以内；也可以将照射时间控 制在每2小时照射一次，每次的照射时间控制在7分钟以内。

计算机设一网络接口，计算机通过网络接口连接计算机网络。这样远处 的设备就可以借助网络了解生长室内的环境情况，以及时作出调整。

信息采集模块的信号输出端可以通过一无线通讯模块连接主控制系统， 优选，信息采集模块的信号输出端有线连接无线通讯模块，无线通讯模块无 线连接主控制系统。这样本发明通过信息采集模块采集生长室环境参数的信 息，通过无线通讯模块以无线的方式发送给主控制系统，信息采集模块、无 线通讯模块、主控制系统、计算机及计算机网络构成一物联网系统。

温度传感器连接一温度无线发射模块，温度传感器通过温度无线发射模 块连接主控制系统。湿度传感器连接一湿度无线发射模块，湿度传感器通过 湿度无线发射模块连接主控制系统。光敏传感器连接一光照情况无线发射模 块，光敏传感器通过光照情况无线发射模块连接主控制系统。二氧化碳传感 器连接一二氧化碳浓度无线发射模块，二氧化碳传感器通过二氧化碳浓度无 线发射模块连接主控制系统。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行 业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明 书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下， 本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范 围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。