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邓科; 孔维府; 战吉宬; 王秀芹; 黄卫东;
中国农业大学食品科学与营养工程学院;
中国农业大学烟台研究院食品与葡萄酒学院;
中国农业大学葡萄酒科技发展中心;
桃果实; 糖; 苯丙氨酸解氨酶; 酚类物质; 蛋白免疫印迹分析;
机译:芒果果实低温贮藏过程中酚含量的变化及苯丙氨酸解氨酶和多酚氧化酶活性的变化。
机译:番茄果实成熟过程中芦丁积累与3-O-葡萄糖基转移酶和苯丙氨酸解氨酶活性的关系
机译:番茄果实成熟过程中芦丁积累与3-O-葡萄糖基转移酶和苯丙氨酸解氨酶活性的相关性
机译:苯丙氨酸氨酶和几丁质酶活性作为猕猴桃猕猴桃软腐蚀性的生物化学标志物
机译:伤口和乙烯诱导的基因的表达和表征,以及木瓜和西瓜果实中响应于伤口和乙烯的酶活性和细胞壁聚尿苷酸的变化。
机译:不同水分制度下多酚氧化酶过氧化物酶和β-葡萄糖苷酶在油橄榄果实酚类物质积累中的作用
机译:果园传统栽培苹果果实中酚类物质和磷酸酚氧化酶的收获后活性及桃类收获后覆盖的多酚氧化酶和酚类化合物
机译:含有稀有糖作为活性成分的组合物,用于诱导果实尺寸增加和使用复合材料的全部成熟度和生长调节剂
机译:L-苯丙氨酸生产过程中稳定苯丙氨酸解氨酶活性的方法
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