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于洋;
不详;
酵母菌株; 低热量甜味剂; 规模化生产; 乳糖; 提取; 食品科学; 玉米糖浆; 研究成果;
机译:琼脂衍生的D-半乳糖的异构化三赎罪复合体系为D-Tagatose作为低热量甜味剂
机译:乳克鲁维酵母MTCC 1388的乳清生产β-半乳糖苷酶及四种酶提取方法对β-半乳糖苷酶活性的影响
机译:高压脉冲电场有效提取酵母衍生的乳糖酶
机译:通过酿酒酵母和脆弱克鲁维酵母的原生质体融合构建乳糖发酵和高产乙醇的杂交酵母,并分析该杂交酵母中的β-半乳糖苷酶基因。
机译:低热量橙花蜜生产优化使用甜叶甙甜味剂及其在储存过程中的物理化学特性评价
机译:固定化乳糖酶反应器中乳糖转化水平的变化对从奶酪乳清超滤得到的水解渗透物生产贝克酵母的操作成本的影响
机译:从澄清池收集的糖蜜提取物,糖污泥提取物,肉汤和/或泡沫提取物,甜菜或甘蔗田中的纤维/残留甘蔗茎提取物,蔗渣提取物和具有降低ig或燃烧率的特性的甜菜浆提取物;提取具有ig特性降低或制糖过程中的糖类燃烧过程中的其他产品和甘蔗碾磨污泥燃烧率降低的非营养植物化学物质的方法;降低食品ig的方法;糖含量低的蔗糖产品;获得ig或燃烧率更低的食品的方法;改善健康的方法;降低含蔗糖产物的ig的方法; ig产品低;从甘蔗或甜菜中提取的纯植物化学物质;低IG甜味剂和甜味剂
机译:果糖和乳糖的混合物,降低了血糖指数,是一种低热量的散装甜味剂
机译:果糖,蔗糖和乳糖的混合物作为低热量的增量甜味剂,具有降低的血糖指数
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