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张超;
广州医学院基础部;
蛋白质糖基化终产物; 槲皮素; 芦丁; 地Nian;
机译:Maillard反应产物衍生自L-半胱氨酸和葡萄糖在酶酪氨酸酶催化酶的酶促褐变催化和活性化合物表征的抑制作用及局部最小二乘回归分析
机译:两种黄酮类化合物,分离的鸟苷脂及其糖苷配子体皂甙元与人血清白蛋白相互作用的荧光光谱法和对接研究:比较研究
机译:用天然质谱和分子建模对人血清白蛋白的黄酮类化合物的分子相互作用研究
机译:通过对接对人血清白蛋白的抗氧化剂活性和BAPANATESS am.)黄酮类化合物的抗氧化活性和生物利用度的计算研究
机译:Maillard-Amadori反应复合物对放线放线杆菌的生长的抑制作用
机译:光谱法研究荷叶中黄酮类化合物与人血清白蛋白和牛血清白蛋白结合的分子结构-亲和力关系
机译:黄酮类化合物与人血清白蛋白的结构和电子决定因素:广泛的配体基研究
机译:人血清白蛋白及其片段对人肽基二肽酶(血管紧张素转换酶:激酶II)的抑制作用
机译:用于食品和饮料的乳状液组合物的Maillard反应抑制剂,用于食品和饮料的乳状液组合物的生产方法,用于食品和饮料的乳状液的Maillard反应的抑制剂的方法
机译:使用能够通过Maillard反应反应的羰基化合物治疗汗水的方法
机译:了解黄酮类化合物的成分,其制备方法,黄酮类化合物的粘合剂,水合黄酮类化合物的生产方法,局部制剂的制备方法以及黄酮类化合物的使用
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