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广州某小学食物中毒原因分析

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近年来广州地区多次发生较严重的食物中毒,其中多数为细菌性食物中毒。本文报导1993年3月在沙面小学发生的食物中毒的原因分析。1 食物中毒发生的一般情况1.1

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来源
《中国卫生检验杂志》 |1995年第4期|231-231|共1页
作者
张伟英; 陈军; 谭丽梅; 冯炳岐;
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作者单位

广州市卫生防疫站;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饮食中毒与饮食性疾病的预防 ;
关键词
食物中毒; 中毒原因分析;

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