刺梨叶衰老过程中维生素C含量和部分抗氧化酶活性的变化

摘要

以‘贵农5号’刺梨为试材,研究了其叶片在自然衰老过程中部分相关生理指标的变化。结果表明,随着叶片的逐渐衰老,叶内O2.产生速率、MDA含量、细胞质膜透性显著升高;而光合色素、维生素C含量和POD、CAT活性则显著降低。可溶性蛋白质含量在衰老过程中的降解较为缓慢。其中O2.产生速率与MDA含量和细胞质膜透性分别呈显著正相关,而与维生素C含量则呈显著负相关。POD及CAT活性与细胞质膜透性间呈显著负相关关系,说明两种酶在减缓叶片衰老过程中膜系统伤害方面具有重要作用。