多不饱和脂肪酸对模拟失重大鼠脂质代谢的影响

摘要

目的研究添加以鱼油为来源的不同剂量的多不饱和脂肪酸 (PUFA)对模拟失重大鼠血清红细胞膜微粘度、循环内皮细胞、以及血清总胆固醇、血清甘油三酯等脂质代谢的调节。方法选用 3周龄断乳雄性SD大鼠 49只 ,采用最小体差法分为 5组 :Ⅰ组悬吊对照 ,饲喂含 1 0 %玉米油饲料 ;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组悬吊实验组 ,分别饲喂含 0 .5 % ,1 .5 %和 3.0 %鱼油的合成饲料 ;Ⅴ组地面正常对照组 ,饲喂含 1 0 %玉米油饲料。悬吊时间为 30d。结果血清红细胞膜微粘度Ⅱ、Ⅳ组与Ⅴ组无显著性差异 ,Ⅲ组红细胞膜流动性有了显著的增加。Ⅱ组较为明显的减轻了模拟失重对循环内皮细胞 (CEC)的增加作用 ,血清总胆固醇 (TC)的含量与鱼油的添加量呈负相关 ,而血清甘油三酯 (TG)含量在各剂量组中无显著性差异。Ⅰ组相对Ⅴ组血清冠心病指数 (LDL/HDL)有显著升高而各悬吊实验组中LDL/HDL分别比Ⅰ组降低 1 3.9%、1 1 .1 %和 31 .4%。结论在模拟失重条件下 ,补充PUFA会减少失重对脂质代谢的不利作用 ,从而对动脉粥样硬化及冠心病 (CHD)