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钟志君; 周培国; 赵永富; 汪敏;
南京林业大学环境工程学院;
江苏南京210037;
江苏省农业科学院农业设施与装备研究所;
江苏南京210014;
农业农村部长江中下游设施农业工程重点实验室;
辐照; 淀粉; 改性; 粘度; 羧基;
机译:贮藏条件对玉米淀粉/玉米醇淀粉/玉米醇食用双层薄膜物理化学性质的影响
机译:贮藏条件对南非优质蛋白玉米和普通玉米杂交种淀粉和直链淀粉含量的影响。
机译:交联和稳定化的玉米芯经湿热处理和温度循环的普通玉米淀粉及其反应条件对淀粉性能的影响
机译:直链淀粉和支链淀粉特性对剪切条件下观察到的玉米晶相变的影响
机译:干燥和加热条件对玉米蛋白质变性,淀粉损伤和蛋白酶活性的影响:与湿磨性的关系
机译:储存条件对玉米-小麦淀粉/玉米蛋白可食用双层薄膜理化性质的影响
机译:水分对电子束辐射改性玉米淀粉技术特性的影响
机译:最终技术报告,1988年6月15日 - 1996年12月31日玉米胚乳中的淀粉合成受淀粉合成突变体的影响。
机译:分离的多核苷酸,表达盒,载体,细胞,植物,种子,果实或谷物,产物,淀粉,谷物,淀粉,植物部分,淀粉,糊精,麦芽低聚糖或糖的组成,麦芽糖糊精以及制备淀粉颗粒,水解淀粉的方法产品溶液,水解淀粉产品,乙醇,包含糖,谷物淀粉产品,麦芽糊精和糊精或糖的水溶液,以生产高甜玉米,粉状食品和可发酵糖,以转化淀粉,以使用转化的植物部分并转化种子,以使含淀粉的产品和水果或蔬菜变甜,并分离出α-淀粉酶,葡糖淀粉酶,葡萄糖异构酶,α-葡萄糖苷酶和支链淀粉酶。
机译:玉米淀粉和还包括该玉米淀粉的玉米粉和食品
机译:玉米淀粉以及玉米粉和包含该玉米淀粉的食品
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