织纹螺麻痹性毒素毒性监测与探讨

摘要

织纹螺（Ｎａｓｓａｒｉｕｓ．ＳＰ）是本市海涂潮间带常见的螺种之一，当地俗称割香螺，由于肉质鲜美，在本市有长期的食用史。随着检测技术的发展，发现越来越多的织纹螺中含有麻痹性毒素，能引起人类神经毒症状，食用不当易发生中毒，而且死亡率很高。我市自６０年代中...