绿藻石莼多糖的提取工艺

摘要

用正交设计法对绿藻石莼多糖成分提取工艺进行研究。采用苯酚 -硫酸法测定石莼提取液中石莼多糖含量。结果显示在 p H4、温度 10 0°C条件下提取的提取液中石莼多糖含量最高 ,达 5 5 .19%。溶液 p H和提取温度是提取石莼多糖的关键影响因素 。