转基因产品的食用安全性评价

摘要

近10年来,基因工程技术取得显著进展,不少转基因作物已进入商品化生产阶段。但由于斑蝶事件和Pusztai事件,在全世界范围内又引发了新一轮对转基因食品安全性的激烈争论。作者就目前的转基因产品食用安全性评价体系做一简要综述,为我国尽快建立转基因食品安全性评价体系提供部分依据。