富锗金针菇多糖FVP1结构的初步鉴定及其对巨噬细胞功能调节作用

摘要

从发酵的富锗金针菇(Flammulina velutipes)菌丝体分离纯化得到多糖Flammulina velutipes polysaccharide 1(FVP1),并对其进行结构初步鉴定和体外活性分析。利用凝胶渗透色谱(GPC)测定相对分子质量;气相色谱法(GC)检测单糖组成;运用高碘酸氧化-Smith降解法、甲基化方法对多糖结构初步解析。体外分析FVP1对小鼠巨噬细胞的活化作用。结果显示,FVP1是一种高度分支的多糖,相对分子质量约为140 kD,单糖组成包括甘露糖、葡萄糖、半乳糖、盐藻糖及鼠李糖,其物质的量比为2∶4∶5∶1∶1;FVP1的主链结构包括1,6-葡萄糖、1,6-半乳糖、1,3-半乳糖,并在1,3,6-甘露糖少量的1,3,4-鼠李糖产生支链结构。结果发现,FVP1能与小鼠腹腔巨噬细胞靶向性结合,并可显著促进其分泌NO。FVP1在体外展示了良好的免疫调节活性,具有潜在的生物学功能。