大豆籽粒含硫氨基酸测定方法试验研究

摘要

作者以氨基酸分析仪为手段，从国内外应用最广泛又较简便的分析含硫氨基酸的方法入手，结合国内实验室的条件研究并提出了大豆籽粒中含硫氨基酸的测定方法。