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连续测定粮食中铁锰铜锌钙镁元素

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摘要

为了解谷类粮食中人体某些必需的微量元素含量,指导人们合理膳食,笔者采用了微波高压消解-火焰原子吸收光谱法,对粮食中的铁、锰、铜、锌、钙、镁6种元素进行测定.

著录项

来源
《中国卫生工程学》 |2004年第3期|190-190|共1页
作者
唐开红; 李迎丽;
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作者单位

吉林省长春市疾病预防控制中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食物营养与食物化学;
关键词
粮食; 铁; 锰; 铜; 微量元素; 含量测定;

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