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进口膨化食品卫生细菌学调查及评价标准探讨

             

摘要

为加强对进口膨化食品卫生监督管理,了解进口膨化食品的卫生状况,为我国制定膨化食品卫生标准提供科学依据。我们对1991年以来从汕头口岸进口的各种膨化食品进行了卫生细菌学调查,现报告如下: 1、样品来源与方法 1、1 样品来源和数量:样品主要来自马来西亚、印度尼西亚等国家,共506份。 1、2 检验方法:按GB法进行细菌总数、大肠菌群和致病菌检验。

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