可乐型饮料中糖精、苯甲酸、咖啡因的高效液相色谱测定

摘要

本文利用反相高效液相色谱法同时分离测定可乐型饮料中糖精、苯甲酸、咖啡因。色谱柱为ODS,以甲醇和0.02 mol/L浓度醋酸铵缓冲液作流动相进行梯度洗脱。流速为1ml/min,检测波长为230nm。样品经调至pH7过滤后直接进样。结合色谱保留时间对峰进行不停泵紫外光谱扫描,提高定性的准确性。外标法峰面积定量。对糖精、苯甲酸和咖啡因的回收率、标准偏差和变异系数分别为93.9、2.94、3.13;96.8、2.23、2.30;95.8、3.13、3.27。