欧盟法定在动物源性食品中禁用药物

摘要

欧盟议会和立法委员相继通过的在动物源（包括畜、禽、水产品）性食品中的生产和加工过程禁用药物的法规，其中：1998年就禁止使用的杆菌肽锌、泰乐菌素、维吉尼霉素、螺旋霉素、喹乙醇和卡巴氧；新规定还包括氯霉素、氯仿、秋水仙素、氨苯酚、甲硝哒唑、硝基呋喃类药物。这些药物包括禁用于治疗动物疾病，也禁用于饲料中的添加剂。