酵母菌快速鉴定新方法:用DHPA法及ID 32 C试条鉴定酵母菌

摘要

目的 :建立酵母菌快速鉴定新方法。方法 :依据双歧鉴定法和层次分析原理建立 DHPA法 ,用DHPA法及 ID32 C试条鉴定酵母菌。结果 :DHPA法和 32 C法对酵母菌 6 3个 KIU鉴定的正确性均为10 0 %。DHPA法与 32 C法对酵母菌 375 9个试验编码分析的总符合率为 81.5 %。结论 :DHPA法解决了32 C法存在的缺码或不能鉴定问题 ,是酵母菌准确、快速、简便、经济和实用的鉴定方法。