辽宁省生鲜农产品冷链物流供需矛盾及改进建议

摘要

近年来,随着国民经济的不断发展,居民在进行产品消费时,对于农产品选择提出了超市多样化、新鲜度、营养价值等多方面的需求,居民对于食品安全的关注度越来越高。政府为确保居民日常消费与食品安全质量保障,推出菜篮子工程、放心肉工程、农超对接等多项农产品生产流通销售服务项目。生鲜农产品在完成冷链运输时,要根据农产品所需储运温度、质量要求等相关特点,做出不同的技术处理。本文以辽宁省生鲜农产品冷链物流供需矛盾为研究对象,深入探究新时期下生鲜农产品冷链物流的可持续性发展。