基于恢复生长法分析酿酒葡萄品种的抗寒性

摘要

葡萄冬季越冬是制约葡萄在中国北方发展的重要因素,研究不同品种在黄土高原地区的抗寒性,为葡萄越冬防御工作提供理论依据.通过采用芽段恢复生长法,利用5个酿酒葡萄发育良好的1年生枝条为试材,对芽段在0°C的对照及-10°C、-15°C、-20°C、-25°C、-30°C低温胁迫后,测定芽段愈伤组织生成率、萌芽率、芽段萌发芽长、芽段生根率、芽段平均根长,进行抗寒性分析和评价,结果表明:5个酿酒葡萄在低温胁迫低于-15°C后,萌芽率出现大幅度降低;'品丽珠'品种芽段萌发芽长在胁迫温度高于-15°C时平均芽长显著高于其他4个品种;'威代尔'葡萄在胁迫温度为-20°C时,愈伤组织生成率、萌芽率、生根率均显著高于其他4个品种,表现较高的抗寒性.研究结果可作为酿酒葡萄品种冻害的温度参考指标,对环境冻害监测、预警和防御能力具有重要意义,也为酿酒葡萄抗寒性育种、优良品种的推广应用提供理论参考.