不同成熟度花生胚萌发时子叶中贮藏蛋白质的降解

摘要

花生(Arachis hypogaea L.)汕油71果针入土20d(20 DAP)的种子剥去种皮后,10％的胚可以萌发,至40 DAP发芽率达98％。不同发育时期的花生胚萌发 10d后子叶盐溶蛋白质和花生球蛋白降解表明,20和32 DAP胚萌发后,子叶中这些蛋白质只有部分降解。随着胚成熟度增加,子叶中降解这些蛋白质的能力不断提高。20～40 DAP胚萌发4d时,子叶的BAPAase和GHE活性较低。50～80DAP胚萌发 4d,子叶中上述两种酶均显示较高的活性。