烹小鲜

摘要

9月，已经到了夏季的尾巴，这仍然是个吃海鲜的好季节。做一桌大餐，倒几杯扎啤，用风扇造着“海边”的风，这气氛，做得那叫足!只是，好像还缺点什么？“海边”的夏天怎么能没有海鲜？可到了市场，直个犯难，这海鲜易做，挑选实难。这一模一样的壳子里面，到底隐藏着怎样的鲜味儿小秘密？嘿，还好，有了专家来把关，什么问题都能迎刃而解～