姜黄素对递增负荷大强度运动大鼠肾脏的作用

摘要

目的 探讨姜黄素（curcumin）对递增负荷大强度运动大鼠肾脏的作用。方法 44只7w龄雄性SD大鼠随机分为安静对照（C,n=12）、递增负荷大强度运动致肾脏损伤模型（M,n=16）和姜黄素干预（CM,n=16）3组。C组不进行运动干预，其他组进行6w递增负荷跑台训练（起始：速度10m/min，时间10min，坡度10°；终止：速度40 m/min，时间180 min，坡度10°）。每次训练前1 h,CM组灌胃姜黄素溶液[200 mg/（kg·bw）,5 ml/（kg·bw）]，其他组灌胃等体积0.5%羧甲基纤维素钠溶液。末次训练结束24 h后处死大鼠，取血及肾脏。肾脏HE染色后观察组织形态，采用原位末端凋亡法检测肾脏细胞凋亡水平，酶联免疫吸附法、免疫组织化学法等方法检测相关生化指标，包括：血清肌酐（serum creatinine,Scr）、血尿素氮（blood urea nitrogen,BUN），肾脏肿瘤坏死因子-α（tumor necrosis factor-α,TNF-α）、白细胞介素-1β（interleukin-1β,IL-1β）、白细胞介素-18（interleukin-18,IL-18）及沉默信息调节因子1（sirtuin 1,SIRT1）、核因子-κB p65（nuclear factor-kappa B p65,NF-κB p65）、乙酰化核因子-κB p65（acetylated nuclear factor-kappa B p65,Ac-NF-κB p65）、B细胞淋巴瘤-2（B-cell lymphoma-2,Bcl-2）、Bcl-2相关X蛋白（Bcl-2 associated X protein,Bax）。结果 与C组相比，M组肾脏组织形态发生病理性改变，Scr、BUN水平极显著升高（P＜0.01），肾脏SIRT1、Bcl-2蛋白质表达水平及Bcl-2/Bax极显著降低（P＜0.01），肾脏细胞凋亡、Bax、NF-κB p65、Ac-NF-κB p65蛋白质表达及炎症因子TNF-α、IL-1β、IL-18水平极显著升高（P＜0.01）；与M组相比，CM组肾脏组织形态病理性改变明显改善，Scr、BUN水平极显著降低（P＜0.01），肾脏SIRT1、Bcl-2蛋白质表达水平及Bcl-2/Bax显著升高（P＜0.05或P＜0.01），肾脏细胞凋亡、Bax、NF-κBp65、Ac-NF-κBp65蛋白质表达及炎症因子TNF-α、IL-1β、IL-18水平显著降低（P＜0.05或P＜0.01）。结论 姜黄素能够调控SIRT1/NF-κB信号通路相关蛋白质表达，缓解炎症反应和细胞凋亡，保护大鼠肾脏结构和功能。[营养学报，2023,45（5）:474-479]