印度尼西亚液体鱼蛋白研究现状

摘要

＜正＞ 1976年,在J·L·Sumner的指导下,印度尼西亚开始进行液体鱼蛋白的综合研究工作。结果表明,为了得到质量稳定的液体鱼蛋白,所需的用酸量比欧洲国家推荐的要多。1977年研究人员测定了化学法生产的液体鱼蛋白营养价值,并与用同一原料生产的鱼粉对比,测定了仔鸡的增重率。液体鱼蛋白能和木薯粉、米糠混合,也能和清糠配合,然后在阳光下晒干。仔鸡的日粮使用上述混合料,用