广东省1984年食物中毒分析

摘要

＜正＞ 根据1984年各市、地报来的食物中毒材料统计,全省共发生食物中毒189起,中毒人数3324人,死亡18人,按全省人口数计算,中毒率5.6/10万,死亡率0.03/10万,与1983年食物中毒167起,中毒2591人,死亡29人相比,中毒起数增加22起（上升11.64％）,中毒人数增加733人（上升22％）,死亡人数减少11人（下降37.9％）。现将食物中毒特点和防制措施综合分析如下。